在杭州西溪湿地的秋日暖阳下，朵朵杭白菊舒展着雪白的花瓣，空气中浮动着若有若无的药香。这抹明艳的秋色，自《神农本草经》时代便成为中医药典中不可或缺的存在。菊花不仅是文人墨客笔下的高洁象征，更是中医师药药柜中一味妙药。当我们以现代科学视角重新审视菊花，会发现其中蕴藏着跨越千年的医学智慧。

一、菊花的来源和品种

菊花，为菊科植物菊的干燥头状花序。根据产地和加工方法不同，分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊等多个品种。

1.亳菊，产自安徽亳州，花朵较大，花瓣洁白舒展，如同绽放的白玉盘；

2.滁菊，主产于安徽滁州，花形呈扁球形，花瓣紧密，香气清新淡雅；

3.贡菊，源自安徽黄山，花朵较小，色白而微黄，花蕊金黄，宛如小巧的金盏；

4.杭菊则分为杭白菊和杭黄菊，杭白菊花朵完整，颜色浅黄，杭黄菊色泽金黄，两者皆以浙江桐乡为主要产地。

二、菊花的药用价值

在中医药理论中，菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。其功效丰富多样，主要有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。那么，它主要适用于哪些人群呢？

1.感冒初期的人群，出现发热、头痛、咳嗽等风热表征时，用菊花与桑叶、薄荷等配伍，如经典方剂桑菊饮，能有效疏散风热，缓解不适症状。

2.对于肝阳上亢出现头晕目眩、烦躁易怒的人群，菊花可与石决明、珍珠母等药材一同使用，以平肝潜阳。

3.菊花平肝明目的功效显著，能缓解眼睛疲劳、干涩、红肿等问题，无论是长时间用眼的上班族，还是学生群体，都可常饮菊花明目。

4.对于身体出现痈肿疔疮等热毒症状的人群，菊花又能发挥其清热解毒之效，与金银花、连翘等药材协同作用，清除体内热毒。

三、菊花的现代研究

现代科学研究也为菊花的药用价值提供了依据。菊花中含有挥发油、黄酮类、菊苷等多种化学成分。挥发油赋予了菊花独特的香气，同时具有抗菌、抗炎作用；黄酮类化合物具有抗氧化、抗病毒、降血脂等多种生物活性，能有效清除体内自由基，延缓衰老，保护心血管健康；菊苷则有一定的降压作用，对血压调节有积极意义。

四、家庭应用指南

日常生活中，人们最常接触到的便是菊花茶饮。将菊花用开水冲泡，简单方便，既能解渴，又能养生。也可搭配枸杞，制成经典的“菊杞茶”，养肝明目效果更佳；加入蜂蜜，既能中和菊花的苦味，又增添了润肺止咳的功效。在烹饪中，菊花也可大展身手，菊花粥、菊花糕等美食，不仅美味可口，还融入了菊花的养生功效。

中药菊花，以其独特的药用价值和广泛的应用，在中医药宝库中占据着重要地位。无论是作为治疗疾病的良药，还是日常养生的佳品，菊花都值得我们深入了解和合理运用。（湖南中医药大学第一附属医院主管中药师 黎旭）