整天呆在空调房、暖气房的人，容易出现咽干舌燥等不适。这时，可以喝点天冬瘦肉汤。

取天冬15克，冬笋250克，香菇5朵，猪瘦肉100克，盐、生姜各适量。先将猪瘦肉洗净，用开水焯一下，切小块。香菇、冬笋洗净，都切成小块。天冬洗净，生姜洗净切片。将猪瘦肉、天冬、生姜片放到砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖40分钟，放入香菇和冬笋，小火炖烂熟后加入食盐调味即可。天冬对于肺阴虚导致的咽喉干燥疼痛、便秘有较好疗效。此汤除了能缓解咽干舌燥外，还可以强壮身体、润泽肌肤。(河南省中医院健康管理中心医师杨广丽)