快乐老人大学左岸校区的食尚美学课上，老师讲授中式面点制作。

红网时刻10月12日讯（通讯员 刘宇航 廖珊艳）“我本来就喜欢吃面食，自己做的干净又好吃，真是好上加好！”陈家湖校区彭阿姨开心的说道。近日，快乐老人大学全新推出的食尚美学课可谓是风靡全校，健康又美味的食品，总让大家垂涎欲滴。陈家湖校区、左岸校区的食尚美学课也正式开课，香喷喷的馒头、葱花卷，得到了许多同学们的追捧和欢迎。

快乐老人大学食尚美学课，分西式烘焙、中式面点课程两类，邀请国家一级烘焙师宋姣老师，教授课程，特别擅长制作各类面包、蛋糕、甜品、西餐、中式糕点、面点等。也是广州"爱乐家庭厨艺馆"、"布奇咖啡艺馆"、"孝为先双龄学院"多个厨艺生活馆的讲师。大家一同体验、制作精致美味的点心，体会饮食中的艺术。

左岸校区

自从新推出的美学素养系列课程上线后，左岸校区的同学们都很感兴趣。小班上课，课程精品，学费低学成快，尤其是食尚美学课。同学们都特别想学最接地气的中式面点，为家人做馒头肉包，既真材实料口感好，又安全卫生放心吃。这不，定好开课时间后，立马就有十多名学员报名，其中还有两位叔叔，特意为孙子来学做中式面点。

第一次上课，学员们比老师还来得早，迫不及待想要开始学习。第一节课的教学内容是做馒头和葱花卷。老师首先介绍了需要的基本材料，如何选用面粉，如何调配比例。学员们都非常认真的做着笔记，生怕漏掉某一个细节。接着，是揉面和发面，制作过程中，老师也鼓励学员们自己动手，大家都是争先恐后试手，试着自己做面点。

陈家湖校区

在陈家湖校区，学习制作中式面点也成为大家最感兴趣的门类。课上，宋老师手把手的教大家和面、揉面、擀面，等面点操作的基本要领。大家仔细听讲，认真学习，有的学员跟着老师的步骤，学着揉面，还有积极的学员更是用手机录像，把操作要点一一记录下来。现场制作的面点出炉后，学员们也开始试吃，纷纷称赞，授课现场气氛轻松活泼。

课后，学员们还会在微信群里“交作业”，把自己回家做的面点拍照，发到食尚美学班的微信群里，向同学们一起分享做美食的快乐。“这个是用南瓜做的吗？看起来健康又好吃！”、“你做的真好，我也要回家试试看！”，在陈家湖校区班级微信群里，王阿姨交上了第一份“美食作品”，得到了老师和同学们的点赞。她开心的说道：“自己做学习面点，不仅健康好吃，更可以分享给亲戚朋友，做给儿子孙女吃，大家吃着都开心！”

2019年秋季，快乐老人大学在民舞、唱歌等热门课程的基础上，又新增了彩妆美学、形象美学、花艺美学、茶艺美学等系列备受学员追捧的美学素养课程。在陈家湖校区，食尚美学课已经积累了不少粉丝，除了正式开班的10余名学员之外，还有许多意向报名的学员。左岸校区分校长廖老师说：“我们开设美学素养课程，就是希望吸引更多老年朋友们在生活之余，培养兴趣爱好，接受美育熏陶，享受丰富多彩的生活。”

来源：红网

作者：刘宇航 廖珊艳

编辑：黄靖康

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