俗话说，三九补一冬，来年无病痛。中医认为，在寒冬抓住时机恰当进补，可增强机体免疫力，调养虚弱病症。但如果进补不当，不但达不到养生的目的，还会动摇身体的根基，适得其反。

时下很多人在进补的路上迷失了方向，有人一味求贵，补出了新的健康问题；有人无病乱补，差点危及生命。（摘编自《钱江晚报》《兰州晨报》《广州日报》）

A“迷失的进补”有几种典型情况

中医养生专家以鲜活的故事和科学的分析，将常见的几种“迷失的进补”给梳理了一遍。

典型情况1：不分体质进补

最近，浙江省立同德医院接诊了一个把自己补进急诊室的病人。李师傅是个50岁出头的包工头，妻子心疼他赚钱辛苦，买了红参炖鸡汤给他好好补身体。没想到喝完鸡汤第二天，李师傅就觉得嘴巴发苦、大便不畅。连续便秘三天后，他上厕所时用力过猛引发了痔疮大出血，被紧急送进医院。

浙江省立同德医院主任中医师、省级名中医柴秀娟说，患者平时就有大便干结、舌苔黏腻的情况，半年前体检还查出患有痔疮，属于湿热体质，不适合吃人参这样的滋补品。中医认为，人的体质有寒热之分，食物药材也有温凉之别，若不分寒热胡乱进补，会导致寒热症状加重。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，还是要在有经验的医生指导下正确进补。

典型情况2：一味追求名贵药材

浙江杭州40多岁的王先生每年一入冬抵抗力就下降，手脚冰冷，极易受凉，于是今年打算吃膏方来滋补滋补。一家中医堂的医生为他开出了一服上万元的膏方，里面包含各种名贵的食材：鹿茸、虫草、人参、阿胶……医生叮嘱他每天早晚用开水冲服一汤匙。但吃了近一个月后，王先生手脚还是冰冰凉凉的，相关症状没有太多改善。更糟糕的是，他晚上整宿睡不着觉，白天脾气暴躁，引得家人和员工都在背后偷偷抱怨。

浙江省杭州市中医院睡眠医学中心学科带头人、省级名中医张永华说，中医讲究辨证论治，盲目使用名贵药物进补，反而可能“越补越差”。中医进补的本质是调理阴阳，如果一味补阳而不滋阴，容易造成“补偏”的后果。

典型情况3：无病乱补

柴秀娟有一个患哮喘的老病人刘阿姨，这些年病情一直很稳定，哮喘很少发作。但今年刘阿姨来的时候，柴秀娟发觉她不太对头，身体浮肿得厉害，尤其是腿部，一按一个坑。随后的几项检查显示，原本就不大好的心脏出现了心力衰竭，血压也更高了。在柴秀娟的询问下，刘阿姨才坦白说，她看冬季有大寒潮，担心自己身子受不住，就提前买了一支野山参炖汤服用。

“她本身有心脏病、高血压，患哮喘多年，平时湿气比较重，不适合吃人参进补。基础疾病多的患者，进补前一定要咨询有经验的医生，避免进补不当加重病情。”柴秀娟说。

“急补不如缓补。”柴秀娟还特别提醒，久病虚损及年老体弱的慢性病患者不宜急补大补、急于求成，只能平补缓补，以免造成“虚不受补”。

B适度进补，掌握三句口诀

如何做到适度进补？专家们也分享了几句口诀。

口诀一：药补不如食补进补最好以食补为主。南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭说，冬季进补须先调理好脾胃，否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担。补养脾胃最好的食物是山药，可以炖汤，也可以用来煲粥。寒冬进补还尤其强调养肾，可以每天吃六七个栗子。

口诀二：男女各有不同海南省海口市人民医院中医科主任王德认为，进补也分男女。虚胖的男士在用鱼、虾和海参类进补时配上冬瓜等清淡利尿的食物，进补效果更佳。有腰酸、肢冷、腿软、耳鸣等症状的肾虚男士进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。女性进补的关键在调血。怕冷的女士可适当多吃羊肉、牛肉、大蒜、生姜、桂圆、栗子等温热的食物。对贫血或血虚的女性来说，补铁是最重要的，可以多吃一些动物肝脏、瘦肉、大枣、枸杞等含铁丰富的食物。胃肠功能较弱的瘦弱女性可选择适当多吃鸡、鸭、鱼及动物肝脏。有神疲乏力、气短、倦怠等症状的气虚女士可适量服用白参（生晒参），气虚较严重者可服用野山参，平时应多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气食物。

口诀三：常看脸色行事普通人日常进补还应常看脸色行事。面色红润有光泽的，一般无需刻意进补。脸色发白的人需要多养肺，可适当多吃润肺的水果，如梨、柿子。面色发青的人需要多养肝，平时应多吃黄绿色的食物，如菠菜、油菜、橘子等。面色通红的人需要多养心，平时可多吃桂圆粥，以安神补气血。面色萎黄的人应多养脾胃，早餐多吃各类米粥。