“目前，执法检查组共检查全县养老机构12家，排查食品安全问题隐患29处，还就问题隐患当场列出清单，责令存在问题隐患的养老院限期整改，确保隐患清零。”8月31日，新邵县市场监管局负责人介绍，新邵县市场监管局会同县民政局、县司法局、县消防大队、县公安局等单位针对全县养老服务机构开展食堂专项整治行动。

此次整治的主要内容有：养老机构食堂食品经营许可等“亮证亮照”工作及从业人员健康管理情况；养老机构食品安全主体责任落实情况、食品安全管理各项制度落实情况；从业人员个人卫生、操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样情况；食品原料采购、索证索票、进货查验。

下一步， 该局将与新邵县民政局等部门积极探索建立信息共享机制，形成监管合力，进一步保障老年人的餐饮安全。

来源：红网综合

作者：肖振华 彭娟

编辑：黄靖康

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