帮人磨刀22年换了6块磨刀石

老人退休后自学磨刀免费服务社区居民，最多时一天磨刀156把

5月25日，长沙市望城区月亮岛街道黄狮岭社区活动室，徐正清老人正在为社区居民磨刀。图/记者杨旭

“霍霍，霍霍”，长沙市望城区月亮岛街道黄狮岭社区活动室内，一位老人坐在长方形木凳上，左手拿着菜刀，右手拿着抛光机，对菜刀的表面进行打磨，前方不时飞溅出阵阵火花。随后，他又从身边拿出磨刀石，将菜刀放在磨刀石上，将刀的正反两面细细打磨。

这位老人名叫徐正清，已经退休23年了。自退休以来，他自学磨刀，并在退休第二年，开始志愿为社区居民磨刀。22年来，徐正清已经磨了上万把刀，具体数目他自己也不记得了。徐正清拿出一块磨刀石，说：“具体磨了多少把刀，就让这块磨刀石告诉大家吧。”

很多人不知去哪磨刀，他自学手艺

徐正清老人今年75岁，今年是他退休的第23个年头。“退休后，我就开始自学磨刀，学起来也不算太难。”徐正清说，自己在退休后第二年，就开始了为社区居民志愿磨刀的生活。

“其实在我退休的时候，街上就很少有人磨刀了，但有磨刀需求的人还不少。”徐正清告诉记者，因为发现很多人不知道去哪里磨刀，所以决定在退休后自学这门手艺，并在第二年，开始了为社区居民磨刀的志愿生活，这一做，就是22年。

平时，徐正清的身边总带着一个不大的长方形盒子，里面装着几块磨刀石，还有一个抛光机。用他自己的话说，他有独特的“磨刀三步法”，不同的磨刀石有不同的作用，只有按照步骤来，磨出来的刀才足够锋利。

徐正清的“磨刀三步法”，首先是用抛光机打磨，然后是粗磨，最后一步是细磨，整个耗时10分钟左右。“用于粗磨的磨刀石更粗糙一些。”徐正清说完，记者上前摸了一把，两块磨刀石的粗糙程度果然相差较大。

第7块磨刀石寿命即将到头

5月25日上午10点，记者来到黄狮岭社区室内时，徐正清刚摆好磨刀凳坐下，他的一位老朋友赵爹爹就推门而入，打算让徐正清为自己磨一磨一把已经变钝的菜刀。说完，赵爹爹坐在了徐正清的对面。

徐正清拿出抛光机，又提醒赵爹坐远一点，“待会儿不要让火花溅到你身上了”。随后，徐正清用抛光机对菜刀进行初步打磨，现场火光四溅，“滋滋”的声音持续作响。两分钟后，徐正清将初步打磨后的刀放到一旁的水桶里冷却。

之后，徐正清又拿出磨刀石，将冷却后的菜刀放在磨刀石上进行粗磨，3分钟后，徐正清开始了最后的细磨。“除了磨刀石的粗糙程度不一样之外，粗磨和细磨在手法上也有区别。”记者看到，相较于粗磨，徐正清在对菜刀进行细磨时，手法明显更为细腻，也更为轻柔。磨完后的菜刀异常锋利，不仅能轻易地将纸张切割开来，也能将矿泉水瓶割断，“之前还有人不小心割到手的。”徐正清说。

“22年以来，我已经换了6块磨刀石了，最多的时候一天磨了156把刀，还是别人帮忙统计的。”徐正清拿出一块两头厚、中间窄的磨刀石出来，对记者说：“到底磨过多少把刀，说实话我自己还真没统计过，不过石头会说话，就让石头告诉你吧。”徐正清说，这块磨刀石的寿命也即将到头，之前他都是在太平街淘的，现在找一块磨刀石，也不像之前那么容易了。

拆迁时他只带走一张磨刀凳

采访过程中，徐正清向记者讲述了一个小故事。“2007年，观沙岭街道拆迁，我当时没带走别的东西，就带走了一张磨刀凳。”说完，徐正清带记者观看了这张有十几年历史的磨刀凳。“现在已经有点破损了，所以只能暂时放在社区的一个角落。”徐正清说。

“我跑过很多社区，除了自己这个社区外，桐梓坡社区和银桥社区是我去得比较多的。”徐正清告诉记者，自己之前在给桐梓坡社区的一位爹爹磨完刀后，对方坚持塞给自己一包烟，但还是被自己强硬拒绝了。“既然是义务磨刀，就不能收费，也不能抽一根别人的烟，不然我这志愿者就白当了。”

徐正清所在的黄狮岭社区，是志愿氛围十分浓厚的社区，除了日常巡逻、爱心义剪外，社区还开展了安装晾衣架、募捐筹款、调解家庭矛盾等义务活动。“希望多一点像徐正清这样的典型，让志愿者的队伍越来越壮大，多一些典型事迹，多传播社区正能量。”黄狮岭社区书记曹清说。

“有些人说，‘雷锋三月来四月走’，但我不会这样，我会一直坚持下去。”徐正清说，这么多年的志愿磨刀生活，不仅充实了自己的退休生活，更让自己一直处于“因为奉献而快乐”的状态中，“我很享受这样的日子”。