有数据统计，2023年新注册的社区食堂超过1700家，与此同时，部分食堂正陷入运营困境。记者在中部某省一街道走访看到，当地建成的9家食堂，有6家因亏损而停业。进一步了解得知，该省老年食堂亏损面达到61.77%。“最直接的原因是，来吃饭的老人没有预想的多。”武汉大学社会学院副教授王德福表示。

与此同时，社区食堂建设热度并未降温。多省份近期提出，要实现社区食堂全覆盖。武汉大学社会学院教授吕德文介绍，各地政府普遍给予社区食堂建设补助、运营补贴，而食堂建了没人来吃，会导致财政资金严重浪费。

记者调研还发现，有些食堂比拼谁菜价低，比拼谁装修好，导致入不敷出；部分地区还存在政策攀比现象，简单追求覆盖率。而在运营过程中，高龄、失能老人往往享受不到相关服务和福利。对此，多位专家建议，社区食堂建设不宜乱铺摊子，而应侧重发展成本低、灵活性强的送餐服务。

对于部分社区食堂“骗补贴”的做法，有专家建议，应依据自理能力、经济能力等指标对辖区老人进行评估，不再糊里糊涂地发放补贴。（摘编自《半月谈》《钱江晚报》）